Resep Membuat Sayur Lodeh Enak Dan Enak Sekali

Di Hidangan Berkuah

Resep cara menciptakan sayur lodeh – Sayur lodeh merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sudah usang menempel di hati banyak orang, terutama warga Kebumen dan Jawa Tengah. Pada artikel sebelumnya, aku pernah membuatkan resep bagaimana cara menciptakan sayur asem dengan mudah, dimana dalam artikel tersebut terdapat gambar pendukung yang sanggup mempermudah proses cooking.

Sayur lodeh merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sudah usang menempel di hati ba Resep Membuat Sayur Lodeh Enak dan Lezat Sekali

Dan kali ini, aku akan membuatkan salah satu resep kuliner yang tak kalah enaknya, ialah resep cara menciptakan sayur lodeh yang rasanya patut menerima dua jempol. Hehehe, berikut step-stepnya :

Bahan dan bumbu :

  • 1 buah labu siam / jipang
  • 1 buah jagung
  • 2 buah wortel
  • 4 buah kacang panjang
  • 1 buah terong ungu
  • 2 buah cabai hijau
  • 3 buah kemiri
  • 3 cm lengkuas (laos)
  • 1 batang serai
  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • Tempe secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya
  • 10 biji melinjo
  • 3 lembar daun salam
  • 5 lembar daun melinjo
  • 600 mm santan
  • 1 sendok teh gula pasir

Cara menciptakan sayur lodeh

  1. Pertama-tama, rebus air sampai mendidih. Lalu tumis lengkuas, daun salam, serai, dan bumbu yang telah dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan ke dalam air rebusan yang telah mendidih tadi.
  2. Setelah itu, tambahkan juga santan, kemudian aduk rata memakai api kecil.
  3. Selanjutnya yaitu, masukkan labu siam, wortel, tempe, jagung, melinjo, dan cabai hijau, kemudian masak sayurnya sampai setengah matang. Lalu, masukkan terong dan kacang panjang, kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya.
  4. Terus masak dengan api sedang sampai kuahnya mengeluarkan sedikit minyak. Kemudian tambahkan daun melinjo, sambil diaduk-aduk, masak sampai daunnya layu.
  5. Cicipi terlebih dahulu kuliner anda, apakah rasanya sudah pas atau tidak. Jika sudah pas, angkat dan sajikan. 

Sayur lodeh sangat cocok sekali kalau disajikan bersama telur asin. Apalagi kalau ditambah dengan sambal, cita rasanya niscaya bikin ngiler dan ketagihan. Simak juga resep lainnya sist yang rasanya juga sangat menarik hati :


Tags: #Hidangan Berkuah

Artikel Resep Membuat Sayur Lodeh Enak Dan Enak Sekali

Informasi Resep Membuat Sayur Lodeh Enak Dan Enak Sekali

author
Penulis: 
    Resep Membuat Sayur Asem Sederhana Dan Lezat Banget
    Resep Membuat Sayur Asem Sederhana Dan Lezat Banget
    Resep cara menciptakan sayur asem – Sayur asem
    Resep Membuat Rawon Yang Enak Dan Enak Banget
    Resep Membuat Rawon Yang Enak Dan Enak Banget
    Resep cara menciptakan rawon – Dalam artikel resep
    Resep Membuat Bakso+Kuah Yang Yummy Dan Mantap
    Resep Membuat Bakso+Kuah Yang Yummy Dan Mantap
    Resep cara menciptakan bakso – Sejenis bola daging
    Resep Membuat Semur Daging Enak Lengkap+Gambar
    Resep Membuat Semur Daging Enak Lengkap+Gambar
    Resep cara menciptakan semur daging – Salah satu
    Baca Juga×

    Top